[A taaaable !] Mug cake express au chocolat (et en bonus… Zebra Cake)

Chose promise, chose due ! Comme vous l’avez peut-être vu sur IG, j’ai été prise vendredi d’une urgente envie de gâteau au chocolat. Sauf que…  Je n’avais pas d’oeufs et je n’avais pas de temps !

Hors de question de rester sur ma faim, une envie de chocolat n’attend pas, ni une ni deux, j’ai sorti mon plus beau mug et me suis lancée dans un mug cake express au chocolat.

Et comme je suis sympa, je vous partage la recette !

Pour un mug cake au chocolat:

• 8 carrés de chocolat noir à pâtisser (soit 45 g)
• 30 g de beurre
• 3 cuillères à soupe de farine
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe de lait

1. Prenez votre plus beau mug et faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes (45 secondes à 750 Watts)
2. Quand le mélange est lisse, résistez à l’envie de lécher la cuillère et ajoutez le sucre, la farine et le lait. Mélangez bien.
3. Faites cuire 1 minute 30 au micro-ondes à 750 Watts (1 minute de cuisson si vous le souhaitez coulant ou 1 minute 45 pour un résultat plus moelleux)
4. Respirez, savourez. Urgence chocolat assouvie !

Les températures se rafraichissent… le moral suit la même pente descendante alors pour braver le froid, en bonus LA recette du Zebra Cake réalisé la semaine passée !

On ne va pas se mentir, la réalisation d’un Zebra Cake est un peu fastidieuse mais le résultat est quand même sympa ! Alors, c’est parti !!

Ingrédients:

• 300 g de farine
• 150 ml de lait
• 150 ml d’huile de tournesol
• 150 g de sucre en poudre
• Extrait de vanille (gousse ou liquide)
• 4 oeufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
• 1 cuillère à soupe d’eau
• Un peu de patience pour la partie zébrage 😉

1. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et la vanille.
2. Ajoutez l’huile et le lait, mélangez bien.
3. Incorporez la farine et la levure, mélangez toujours. Quand la pâte est lisse, divisez-la en deux.
4. Ajoutez le cacao en poudre à l’une des moitiés ainsi que la cuillère à soupe d’eau afin de délayer.
5. Attention, on entame la partie un peu reloue… Dans un moule beurré, versez au centre 3 cuillères à soupe de pâte chocolatée (la pâte va s’étaler)
6. Puis au milieu de ce cercle, versez délicatement une cuillère à soupe de pâte nature, puis à nouveau de pâte chocolatée puis à nouveau de… bref, vous avez compris le principe !
7. Enfournez 35 minutes à 180°C

Enjoy ! 🙂