A taaaable !

[A TAAAABLE] Mes petits go没ters sympas et rapides !

Aujourd’hui, je vous propose deux recettes que je fais souvent pour le go没ter: des palmitos et des cookies 馃槉

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Les palmitos: simplicit茅 et rapidit茅, en cas de go没ter 脿 l’improviste, ils font toujours leur petit effet !

Il vous faut:

  • une p芒te feuillet茅e
  • un oeuf
  • de la cassonade

D茅roulez la p芒te feuillet茅e

Au pinceau, 茅talez l’oeuf

Saupoudrez de cassonade

Pliez les deux pans de p芒te vers le milieu

Renouvelez l’op茅ration oeuf + cassonade

Repliez la p芒te vers le milieu

Etalez oeuf et cassonade 脿 nouveau

Pliez la p芒te une nouvelle fois de fa莽on 脿 obtenir une bande

R茅partissez uniform茅ment oeuf et sucre tout autour de la bande

D茅coupez des morceaux de p芒te d’environ 1cm

Enfournez 脿 four chaud 脿 180掳C pour environ 15min (jusqu’脿 temps qu’ils soient dor茅s) En cuisant, les palmitos vont s’ouvrir en forme de coeur.

Variante test茅e l’autre jour:聽

Remplacez l’oeuf et la cassonade par de la confiture de framboises et quelques p茅pites de chocolat: un d茅lice !

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Cookies (fondants dedans, croustillants dessus !)

  • 115g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 100g de sucre roux
  • 220g de farine
  • 1 cuill猫re 脿 caf茅 de levure chimique
  • 1/2 cuill猫re 脿 caf茅 d’extrait liquide de vanille ou 1 sachet de sucre vanill茅
  • 100g de p茅pites de chocolat (noir, pralin茅, au lait ou pourquoi pas un m茅lange des 3 pour encore plus de gourmandise !)
  • facultatif: une toute petite pinc茅e de caf茅 expresso en poudre qui donne un bon petit go没t.

M茅langez le beurre mou (pas fondu) avec la cassonade.

Ajoutez l’oeuf, l’extrait de vanille et 茅ventuellement la pinc茅e de caf茅 en poudre.

Bien m茅langez et ajoutez petit 脿 petit la farine et la levure. Incorporez rapidement sans trop forcer.

Ajoutez les p茅pites de chocolat. M茅langez bien.

Placez la p芒te 15 minutes au frigo afin de la rendre plus facile 脿 travailler et pr茅chauffez votre four 脿 140掳C.

Formez des boules de p芒te et placez les sur une feuille de papier cuisson, veillez 脿 les espacer un peu, la p芒te ayant tendance 脿 s’茅taler 馃檪

Enfournez 脿 140掳C pour une dur茅e de 20/25 minutes maximum.聽(En g茅n茅ral, je laisse les miens 23 minutes !)

S’ils vous paraissent un peu « mous » 脿 la sortie du four, c’est normal, ils durciront en refroidissant.

Attendez 10 minutes et d茅collez les de la plaque.

Vous pouvez les conserver 2-3 jours dans une bo卯te herm茅tique (mais je parie qu’ils seront engloutis bien avant 莽a !)

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Et pour les gourmands, retrouvez ici ma recette de g芒teau au chocolat !

10 r茅flexions au sujet de “[A TAAAABLE] Mes petits go没ters sympas et rapides !”

  1. J’ai d茅j脿 envie de palmitos ^^ C’est marrant car moi, j’aurai roul茅 la p芒te comme je le fais pour mes palmiers au pesto en ap茅ro. Du coup, tu plies toujours le m锚me c么t茅? J’ai du mal 脿 visualiser la chose 馃槈

    J鈥檃ime

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